Plus de 200 arbres fruitiers hautes-tiges de différentes variétés (cerisiers, cognaciers, damassiniers, poiriers, pommiers, pruniers, etc) viennent composés nos vergers. Principalement des damassiniers dont le fruit s’appelle le damasson rouge ou de son nom le plus courant ‘’Damassine’’. C’est une petite prune rouge de la taille de la Mirabelle. La récolte des fruits commence fin juin, début juillet, avec les cerises. Puis viennent ensuite les damassons rouges, les mirabelles, les prunes, les poires et pour terminer les pommes en septembre, voir octobre. De nos fruits nous commercialisations les eaux-de-vies, liqueurs, jus de pommes, confitures, sirops et autres confections maisons. |
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